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Girofle

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Le clou de girofle ou clou de girofle, également connu sous son nom scientifique Syzygium aromaticum, est une épice très appréciée en cuisine pour son goût et son odeur puissants. Cependant, les propriétés du clou de girofle s'étendent également au domaine médicinal et il est utilisé depuis l'Antiquité comme remède naturel pour traiter différentes affections: du soulagement des maux de dents à l'apaisement des brûlures d'estomac, en passant par la lutte contre les infections ou les inflammations et même comme aphrodisiaque. Connaissez tous les bienfaits des clous de girofle pour votre santé!

Propriétés des ongles

Les clous de girofle contiennent des minéraux tels que le magnésium, le potassium et le manganèse, les vitamines K et V, des acides gras essentiels, des flavonoïdes, de l'eugénol et d'autres composés chimiques bénéfiques pour la santé. Cela rend les propriétés médicinales des clous de girofle très variées.

D'une part, le clou de girofle est un analgésique naturel utilisé pour apaiser les maux de dents, les maux de tête et autres douleurs localisées. La prise de clous de girofle est également un bon tonique digestif qui soulage les problèmes gastro-intestinaux tels que la diarrhée, les nausées ou les brûlures d'estomac.

De plus, les clous de girofle ont des qualités antimicrobiennes, antivirales et antiseptiques qui le rendent approprié pour traiter le rhume et la grippe, l'otite et les champignons. Enfin, le clou de girofle est considéré comme un aphrodisiaque naturel et stimulant pour lutter contre la fatigue.

Façons de prendre des clous de girofle

Le clou de girofle est obtenu à partir de l'arbre du même nom, ou clavero, et sous sa forme naturelle, l'épice apparaît comme un bouton (ou une fleur qui n'a pas encore ouvert) avec une forme caractéristique d'où son nom populaire vient. Une fois sèches, les têtes de clou de girofle peuvent être utilisées entières ou écrasées pour préparer des infusions de clou de girofle, des tisanes et des cataplasmes.

Une autre façon de bénéficier des propriétés du clou de girofle est l' huile essentielle de girofle, obtenue à partir de cette épice, qui doit être prise diluée dans du miel ou de l'huile végétale.

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