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En japonais, maitake signifie "champignon dansant", car il était dit que celui qui le trouvait dansait de joie. Cela nous donne un indice sur les bienfaits pour la santé de ce champignon originaire d'Asie et de plus en plus présent dans la médecine naturelle.

Parmi les propriétés du maitake figurent sa capacité à réguler le taux de glucose dans le sang, à contrôler la pression artérielle, à renforcer le système immunitaire et à activer le métabolisme pour perdre du poids.

Quelles sont les propriétés du maitake ?

Le maitake est riche en polysaccharides, un type de glucide qui aide à produire de l'énergie et à accélérer le métabolisme. Il contient également des protéines végétales, des acides aminés, des vitamines, des minéraux et des phénols, ce qui rend les propriétés du maitake très diverses. Par exemple, la prise de maitake peut aider à réguler les niveaux de glucose et de cholestérol dans le corps, à réduire la pression sanguine et à stimuler le système immunitaire. Par ailleurs, grâce à son effet antioxydant, il est efficace pour prévenir le vieillissement prématuré. Il est même étudié dans le cadre de la luttre contre certains types de cancer. 

Enfin, il est indiqué de prendre du maitake pour perdre du poids en raison de son effet stimulant et de son action dans la prévention de l'accumulation de graisse corporelle.

Comment prendre le maitake ?

Bien qu'au Japon, ce champignon soit largement utilisé dans la gastronomie, il n'est pas toujours facile de trouver du maitake frais. La façon la plus courante de prendre du maitake pour profiter de tous ses bienfaits nutritionnels est alors sous la forme de complément alimentaire.

Chez Naturitas, vous pouvez trouver des compléments alimentaires à base de maitake provenant des meilleures marques de diététique et de nutrition comme Hifas de TerraSolaray ou Equisalud. Ces compléments de maitake sont disponibles sous plusieurs formats : des capsules de maitake à l'extrait de maitake, ainsi que du maitake frais lyophilisé à ajouter à vos recettes.

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