Paprika fumé BIO

Description

Le Paprika fumé BIO d'Aromandise est une délicieuse épice qui a un irremplaçable saveur que l'on retrouve dans la cuisine espagnole et est idéale pour la cuisine veggie, à laquelle il apportera un délicieux fumet qui rappelle celle de la viande rôtie. Dans son tube poudreur très pratique le Paprika fumé deviendra l'allié de vos plats de tofu, seitan ou encore fricassées veggie !

Indication

Du paprika doux fumé avec soin, et c'est tout !

On le connait comme un élément essentiel de la cuisine espagnole (chorizo, escabèche) pourtant cette épice est née en Amérique Latine et fut introduite en Europe par les colons espagnols ! Une touche d'originalité et une note colorée pour faire pétiller vos moments grillades, planchas et barbecues. Il est aussi parfait pour la cuisine Veggie : préparations de soja, tempeh, seitan, fricassées.

Ce paprika est fait à partir de poivrons fumés au bois de chêne puis séchés et réduits en poudre par un moulin en pierre pour libérer toute leur saveur.

Mode d'emploi

Il est conseillé de l'intégrer dans vos marinades de légumes, en ajouter pendant la cuisson ou encore en saupoudrer sur votre plat, ou directement sur votre assiette !

Conditions de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec.

Ingrédients

Paprika doux fumé bio (Capsicum anuum).