Black Chia raw seeds

Description

Black Chia raw seeds de Physalis provient de la plante Salvia hispanica, cultivée il y a plus de 4000 ans dans le centre et le sud du Mexique, qui avaient déjà connaissance de ses nombreuses propriétés et applications.

Indication

L’appellation ‘chia’, dérivée du mot gras en langue indigène, s’explique par le fait que la graine de chia contient en grande quantité (jusqu’à 25%) de l’acide alpha-linolénique (ALA), un acide gras oméga-3 essentiel qui contribue au maintien d’une cholestérolémie normale (l’effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 2 g d’ALA). La présence de fibres solubles permet aux graines d’absorber jusqu’à 7 fois leur volume en eau.

Mode d'emploi

Il est recommandé d'ajouter au pain et à la pâtisserie, au muesli du petit déjeuner ou à la salade du midi et du soir. Moulues, ajoutez-les dans vos smoothies en combinaison avec des (jus de) fruits, dans du lait (végétale) ou du yaourt. Lorsque les graines de chia sont plongées dans l’eau, elles forment une substance gélatineuse qui peut servir de base à de nombreuses recettes. 5 à 15 g par jour.

Précautions

Veillez à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain.Limitez la quantité utilisée de graines de chia à 15 g par jour.

Conditions de conservation

Conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière.

Ingrédients

Pour 100 g:  

Graines de chia (100 %), Oméga 3 (17 g).