Crème anglaise protéinée végétalienne à la vanille

Description

Protéine végétalienne avec l'isolat de protéine de pois (riche en lysine) et la protéine de riz (riche en méthionine) comme sources principales. Il a ajouté de la L-Leucine pour essayer de ressembler à la synthèse protéique de celle d'une protéine de lactosérum et la formulation est complétée par de la vitamine B12 ajoutée pour aider à atteindre l'apport nécessaire en B12.

Propriétés et avantages de Crème anglaise protéinée végétalienne à la vanille

Les protéines végétaliennes, en général, n'ont pas la même synthèse protéique que celles d'origine végétale, la solution a donc été d'ajouter de la L-Leucine pour essayer de rendre les protéines d'origine végétale similaires à celles d'origine animale. Pour atténuer tous les acides aminés limitants courants, la méthionine et la lysine, l’isolat de protéines de pois (riche en lysine) et la protéine de riz (riche en méthionine) sont utilisés comme source principale.

Comment prendre Crème anglaise protéinée végétalienne à la vanille?

Il est recommandé de dissoudre 30 g (1 mesure bien remplie) de produit dans 200 ml d'eau.

Conditions de conservation

Conservez dans un endroit frais et sec.

Composition de Crème anglaise protéinée végétalienne à la vanille

Isolat de protéines de pois, protéine de riz, L-leucine (3,43 %), arômes, colorant carotène (E-160a), édulcorant sucralose (E-955), cyanocobalamine (vitamine B12).

Aminogramme pour 100g :
Acide aspartique (8,73%), acide glutamique (13,16%), Alanine (3,46%), Arginine (6,76%), Cystoine (0,95%), Phénylalanine (4,3%), Glycine (3,21%), Histidine (1,94%), Isoleucine (3,51 %), Leucine totale (9 %), Lysine (5,32 %), Méthionine (0,34 %), Proline (3,5 %), Sérine (4 %), Tyrosine (3,16 %), Thréonine (3,02 %), Tryptophane (0,5%), Valine (4%).