Tentacules de calamars à l'huile d'olive biologique

Description

Les tentacules de calamar à l'huile d'olive biologique de Pan do Mar sont des morceaux de tentacules de calamar géant capturés par des pêcheurs indigènes de la côte Pacifique péruvienne, cuits à la vapeur et emballés dans de l'huile d'olive extra vierge issue de l'agriculture biologique espagnole certifiée.

Indication

Le calmar géant, "Potón del Pacífico", est une espèce qui abonde dans les eaux chaudes de la côte sud du Pacifique sud-américain. Cette pêche fait partie du mode de vie traditionnel des pêcheurs qui utilisent pour cela de petites embarcations et des engins traditionnels, évitant ainsi la surpêche ou la capture d'espèces non commerciales ou protégées.

Cette pêcherie est contrôlée et certifiée par les autorités péruviennes de la pêche et de la santé tout au long de sa chaîne de production, y compris les heures de capture, l'autorisation des navires, la transformation et la congélation dans les usines autorisées.

Mode d'emploi

Consommer au goût.

Conditions de conservation

Conservez dans un endroit frais et sec.

Ingrédients

Tentacules de calamars (75%), Huile d'olive vierge extra (24%)*, Sel marin.

* Issu de l'agriculture biologique.

Certificat

Ingrédients biologiques certifiés par BCS Öko-Garantie. Autorité espagnole de contrôle de la production biologique espagnole : ES-GA-ES/CRAEGA, Conseil Régulateur de la Production Biologique de Galice. Produit selon la réglementation pour la production biologique UE 834/2007 art.23/ci