Chocolat noir 85% Nicaragua Eco

Description

Chocolat noir 85% Nicaragua Eco de Blanxart, de la réserve naturelle de Bosawás. Spécialité à fort pourcentage de cacao aux ingrédients nobles. Son intensité est équilibrée par une diversité d'arômes de cacao, perçus grâce à la production artisanale.

Indication

Chocolat biologique, végétalien et sans gluten. Faible teneur en sucre. Fabriqué avec du cacao fin de la variété Forastero.

Note de dégustation : ce chocolat se caractérise par une note florale intense, accompagnée de touches d'agrumes, comme l'orange ; citron et ananas. Le tout s’harmonise parfaitement avec des notes végétales et noisetées.

Mode d'emploi

Pour profiter de toute la personnalité de cette tablette, nous vous proposons cette commande de dégustation :

1. Observez sa couleur et son éclat.
2. Sentez et détectez les premières nuances.
3. Ouvrez-le et entendez un craquement net.
4. Goûtez-le et identifiez pleinement les arômes.

Précautions

Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait et de soja.

Conditions de conservation

Il est recommandé de conserver dans un endroit frais et sec, entre 15 et 18ºC. Compte tenu des qualités du produit, évitez si possible le réfrigérateur. Le chocolat noir a une durée de conservation de 2 ans à compter de sa fabrication.

Ingrédients

Cacao*, sucre*, beurre de cacao*. Cacao 85% minimum.

*Agriculture organique.

Certificat

ES-ECO-019-CT Agriculture hors UE