Lentilles vertes bio
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Caractéristiques du produit
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Fabriqué en France Produit frabriqué en France
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Écocert Produit certifié ECOCERT
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Sans conservateur Ne contient pas de conservateurs
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Sans arôme artificiel Ne contient pas d'arômes artificiels
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BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
Description
Les lentilles vertes bio sont l'une des plus anciennes légumineuses au monde, elles ont toujours été très appréciées pour leur composition nutritionnelle. Associé aux céréales, il constitue une alternative végétale idéale aux protéines animales. Les lentilles vertes ont des avantages nutritionnels spécifiques : elles sont riches en protéines, en fer et en phosphore.
Mode d'emploi
Le rinçage est recommandé. Verser 1 bol de lentilles vertes dans 3 bols d'eau froide. Porter à ébullition et cuire 25 minutes à feu doux. Saler en fin de cuisson. Il est recommandé d'associer légumineuses et céréales pour bénéficier de leurs apports respectifs en protéines et acides aminés complémentaires (2/3 de céréales pour 1/3 de légumineuses).
Précautions
Pour faciliter sa digestion, ajoutez quelques grains de cumin, d'anis vert ou de fenouil ou un peu d'algue Kombou à l'eau de cuisson.
Conditions de conservation
Conserver dans un endroit frais et sec.
Ingrédients
Graines de lentilles vertes.
Certificat
FR-BIO-06
Valeurs nutritionnelles
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par 100 g
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Valeur énergétique309 Kcal
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Matières grasses / Lipides16 g
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Acides gras saturésg
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Glucides / Hydrates de carbone43 g
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Sucresg
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Fibres alimentaires20 g
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Protéines20 g
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Sel0.01 g
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Phosphore354 g
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Fer8.1 mg
Fiche technique
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