thé vert kabusecha supérieur

Description

Thé vert kabusecha supérieur avec un arôme doux et légèrement amer et une subtile saveur « umami ».

Indication

Ce thé est produit exclusivement à partir de jeunes feuilles de thé qui, selon la tradition, sont récoltées début mai (à la première récolte) après avoir ombragé les buissons pendant 2 semaines.

Mode d'emploi

Il est recommandé d'infuser une deuxième fois (et même une troisième fois). Lors de la première infusion, les feuilles roulées s'ouvrent lentement et libèrent leurs saveurs primaires. Lors de la deuxième infusion, lorsqu'elles sont déjà ouvertes, vous découvrirez la richesse d'une gamme de saveurs secondaires. Pour cela, il suffit de réinfuser les feuilles décantées dans la même quantité d'eau, à peu près à la même température, et pour la même durée ou un peu moins longtemps selon votre préférence.

Conditions de conservation

Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Ingrédients

Thé vert matcha* (Camellia sinensis) (100%) du Japon.
(*) Culture écologique

Certificat

BE-BIO-02