Petit soya à texture fine biologique

Description

Le soja texturé entier fin de Celnat Bio est fabriqué à partir de soja biologique sans OGM soigneusement sélectionné. Faible en calories et sans gras.

Indication

Riche en protéines, ces protéines de soja sont une alternative à la viande et sont parfaitement adaptées à une alimentation végétarienne.
Les graines de soja sont d'abord pressées à froid puis texturées en utilisant des techniques d'extrusion à basse température pour préserver les nutriments dans les graines de soja.

Mode d'emploi

Il est recommandé, pour une portion, d'utiliser environ 30 ou 40 g de protéines de soja. Réhydrater dans l'eau chaude pendant environ 10 minutes. Égouttez et égouttez l'excès d'eau.
Les protéines peuvent être utilisées comme la viande. Après hydratation, le poids du produit triple et maintient sa consistance.
Avec une saveur relativement neutre, pour leur donner de la saveur, il est recommandé de réhydrater les protéines de soja dans un bouillon, dans une marinade à base de sauce soja.

Précautions

Traces éventuelles de céréales contenant du gluten, fruits à coque (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame.

Conditions de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec après ouverture.

Ingrédients

Farine de soja bio texturée.

Certificat

FR-BIO-001