Feuille de riz brun vietnamien

Description

La feuille de riz brun vietnamienne de Terrasana est idéale pour préparer un déjeuner nutritif rapidement et facilement. L'ajout de fécule de tapioca rend ces papiers faciles à manipuler, ce qui les rend parfaits pour les cuisiniers débutants et expérimentés.

• Fabriqué au Vietnam.
• Grains entiers, donc plus de vitamines B et de minéraux que les feuilles de riz blanc.
• Source de fibres.
• Excellente base pour un repas léger.
• Facile à rouler.
• Pour les rouleaux d'été et les rouleaux de printemps.

Indication

Voulez-vous aller plus loin? Osez expérimenter la friture pour obtenir des rouleaux de printemps croustillants. Faites-le dans une poêle avec de l'huile, pas dans une friteuse. Saviez-vous que vous pouvez également préparer des collations croustillantes avec de la feuille de riz? Coupez la feuille de riz en morceaux et faites-les revenir dans une généreuse quantité d'huile. Vous verrez à quel point ils sont croustillants!

Mode d'emploi

Plongez les feuilles 1 à 1 dans l'eau tiède. Ne les laissez pas tremper plus de 5 à 10 secondes, ils ramolliront lors du remplissage. Remplissez-les de nouilles de riz, de légumes et, par exemple, de tofu fumé, puis trempez-les dans votre sauce préférée.

• Astuce : passez la feuille de riz sous le robinet pendant environ 10 secondes, en veillant à ce qu'elle ne devienne pas trop molle. Placez-le sur une planche ou une assiette et regardez le papier se ramollir naturellement au fur et à mesure que vous le remplissez. Cela facilite le processus de roulage.

Conditions de conservation

Conserver après ouverture hermétiquement dans un endroit sec et sombre à température ambiante (maximum 20°C).

Ingrédients

70% farine de riz brun* (Vietnam), fécule de tapioca* (Vietnam), sel marin (Vietnam).

*Issu de l'agriculture biologique.