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Ma Vie sans Gluten

Mix' gom Bio

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Évaluation du magasin (4.70 / 5) EXCELLENT
La pâte spongieuse bio Mix' Gom de Ma Vie sans Gluten est une préparation bio sans gluten pour pains et viennoiseries. Il peut être utilisé aussi bien en pâtisserie que dans des recettes froides.
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Caractéristiques du produit

  • Sans gluten
    Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg
  • Fabriqué en France
    Produit frabriqué en France
  • Sans sucres ajoutés
    Aucun sucre avec des propriétés édulcorantes n'a été ajouté.
  • BIO-ÉCO
    Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.

Description

Questions et Réponses (0)

Description

La pâte spongieuse bio Mix' Gom de Ma Vie sans Gluten est une préparation bio sans gluten pour pains et viennoiseries. Il peut être utilisé aussi bien en pâtisserie que dans des recettes froides.

Indication

Son utilisation première est de réaliser une pâte à pain qui se tient bien, est souple et développe une mie aérée, mais vous pouvez aussi utiliser Mix'Gom pour les pâtes à tarte. Cela gardera la pâte souple et malléable au fil du temps.

Mode d'emploi

  • Pâte à pain : 1 cuillère à café bombée (environ 5 g) de Mix'Gom pour 200 g de farine(s), soit 13 g pour 500 g de farine(s).
  • Pâte à gâteau : pour 200 g de farine(s), une demi-cuillère à café de Mix'Gom, voire 1 cuillère à café si votre recette contient peu ou pas d'œufs.
  • Liquide froid (sauce, crème) : 1 cuillère à café pour 200 ml, bien mélanger et attendre quelques minutes que le mélange épaississe.

Conditions de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, il se conserve plusieurs mois dans un endroit sec.

Ingrédients

Psyllium blond* (Plantago ovata), Gomme d'acacia* (Acacia senegal).

* Issu de l'agriculture biologique

SKU: LP-0019279
BI3UOVTKPTC
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Valeurs nutritionnelles

  • par 100 g
  • Valeur énergétique
    13 Kcal
  • Matières grasses / Lipides
    0.13 g
  • Glucides / Hydrates de carbone
    1.7 g
  • Fibres alimentaires
    85.2 g
  • Protéines
    1.8 g
  • Sel
    0.625 g

Fiche technique

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