Horchata au souchet écologique

Description

Horchata Terra i Xufa est la première horchata de souchet UHT 100% biologique, élaborée à partir de souchets cultivés dans le verger valencien. Terra i Xufa est le résultat des efforts d'un groupe d'agriculteurs biologiques de la Huerta de Valencia.

Nous cultivons le souchet pendant huit mois comme le faisaient nos grands-parents sans aucun traitement chimique. Grâce à l'affinage, l'amidon de la noix tigrée se transforme en sucres naturels qui lui confèrent la saveur caractéristique de l'horchata élaborée avec la noix tigrée cultivée dans la Huerta de Valencia. Contrairement à la plupart des horchatas que nous pouvons trouver sur le marché, nous n'utilisons pas de protéines de lait comme stabilisant, en les remplaçant par des stabilisants organiques issus de légumes. C'est donc une boisson adaptée aux végétaliens et aux personnes intolérantes au lactose.

Indication

L'horchata Terra i Xufa est fabriquée avec du sucre de canne biologique non raffiné et ne contient aucun type de conservateur ou de colorant. Il est sain pour le cœur et antioxydant, en raison de sa teneur élevée en acides oléique et folique et en phytostérols, aidant à maintenir le taux de cholestérol sanguin. Contient 1% de protéines et des acides aminés essentiels comme l'arginine, précurseur de la prolactine. Teneur élevée en fibres végétales solubles, il peut donc prévenir les troubles de la fonction intestinale et aide même à prévenir le cancer du côlon. Il a un effet prébiotique, et facilite la digestion des Glucides. Riche en minéraux, mettant en valeur le phosphore, le potassium, le calcium, le fer, le magnésium et les vitamines E et C. 0% lactose, 0% gluten, 100% végétal.

Mode d'emploi

L'horchata Terra i Xufa peut être consommée aussi bien chaude que froide. C'est un substitut idéal aux autres laits animaux et végétaux, au petit déjeuner ou au goûter, et en accompagnement du café ou des céréales. C'est aussi un ingrédient idéal pour donner une touche spéciale à la cuisine. Remplacez l'Horchata par du lait dans vos recettes préférées et réalisez d'incroyables shakes, flans, crème anglaise, biscuits, chocolat chaud...

Précautions

Le produit est exempt d'allergènes et de contamination croisée possible.

Ingrédients

Eau déminéralisée (73,3%), Souchet de Valence (15%), Sucre de canne (11%), Emulsifiant : lécithine de tournesol (0,03%), Correcteur d'acidité : citrates de sodium (0,02%), Stabilisant : gomme gellane (0,02%), arômes naturels de citron et de cannelle.

Certificat

ES-ECO-019-CT