Vitalfoods de sarrasin
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Caractéristiques du produit
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Sans gluten Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg -
BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
Description
Le sarrasin ou sarrasin est une plante herbacée annuelle qui peut être cultivée à la fois pour obtenir son grain et pour consommer ses jeunes feuilles.
Le sarrasin est extrêmement facile à cultiver et offre de nombreux avantages à la fois comme source de nourriture et dans le jardin comme culture de couverture et attirant une faune bénéfique.
La graine de sarrasin est épaisse et dure, pour enlever la farine, vous pouvez mettre les graines dans un mixeur et les écraser à puissance maximale, c'est plus facile si elles sont légèrement grillées.
Le sarrasin est riche en protéines végétales, est une source d'acides Oméga 6 et est sans gluten.
Une autre façon simple de profiter des propriétés du sarrasin sans tout le processus de farine est de récolter ses feuilles lorsqu'elles sont jeunes pour les ajouter aux salades.
Ingrédients
Graines écologiques de sarrasin (sarrasin).
Certificat
ES-ECO-019-CT Agriculture UE
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