Soja texturé entier épais organique
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Caractéristiques du produit
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Écocert Produit certifié ECOCERT -
Organique Produit issus de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques. -
Sans conservateur Ne contient pas de conservateurs -
Sans arôme artificiel Ne contient pas d'arômes artificiels -
Faible apport en calories Ne contient pas plus de 10 kcal (170 kJ)/100 g sans le cas d'un produit solide ou plus de 20 kcal (80 kJ)/100 ml si c'est un produit liquide -
BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
Soja texturé entier épais organique avis
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Description
Le soja texturé entier grossier de Celnat Bio est fabriqué à partir de graines de soja biologiques sans OGM soigneusement sélectionnées. Faible en calories et sans gras.
Indication
Riche en protéines, ces protéines de soja sont une alternative à la viande et sont parfaitement adaptées à une alimentation végétarienne.
Les graines de soja sont d'abord pressées à froid puis texturées à l'aide de techniques d'extrusion à basse température pour préserver les nutriments contenus dans les graines de soja.
Mode d'emploi
Il est recommandé, pour une portion, d'utiliser environ 30 ou 40 g de protéines de soja. Réhydrater dans l'eau chaude pendant environ 10 minutes. Égouttez et égouttez l'excès d'eau.
Les protéines peuvent être utilisées comme la viande. Après hydratation, le poids du produit triple et il conserve sa consistance.
Avec une saveur relativement neutre, pour leur donner de la saveur, il est recommandé de réhydrater les protéines de soja dans un bouillon, dans une marinade à base de sauce soja.
Précautions
Traces éventuelles de céréales contenant du gluten, fruits à coque (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame.
Conditions de conservation
Conserver dans un endroit frais et sec après ouverture.
Ingrédients
Farine de soja bio texturée.
Certificat
FR-BIO-001
Valeurs nutritionnelles
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par 100 g
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Valeur énergétique347 Kcal
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Matières grasses / Lipides3 g
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Acides gras saturés0.4 g
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Glucides / Hydrates de carbone20 g
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Sucres7 g
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Fibres alimentaires16 g
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Protéines52 g
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Sel0.13 g
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Phosphore730 mg
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Calcium190 mg
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Magnesium280 mg
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Fer8 mg
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Zinc5 mg
Fiche technique
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