Chapelure sans gluten

Description

La chapelure sans gluten Santiveri est faite avec de la fécule de maïs et convient aux régimes sans gluten.

Indication

L'intolérance au gluten, également appelée maladie coeliaque, est un processus pathologique qui touche principalement les enfants, bien que les adultes puissent également en souffrir.

Les céréales qui ne contiennent pas de gluten sont le riz et le maïs.

Deux fractions protéiques peuvent être séparées du gluten : la gliadine et la gluténine. La première, la gliadine, est la cause de la maladie coeliaque.

Mode d'emploi

Il est recommandé de manger au goût du consommateur.

Conditions de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, en gardant le récipient bien fermé.

Ingrédients

Amidon de maïs, farine de riz, farine de maïs, sucre de canne brun, albumine d'oeuf, maltodextrine, levure, sel, poudre d'oeuf entier.