Pain grillé bio à l'épeautre

Description

Les toasts légers d'épeautre bio Santiveri peuvent remplacer le pain et les tortillas dans les repas, les collations et les canapés.

Indication

Idéal pour accompagner le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Ils peuvent être consommés seuls ou avec des bonbons (confitures, miel) ou salés (pâtés, margarines, beurre) etc. L'épeautre est une variété de blé cultivée depuis environ 7 000 ans et considérée comme l'origine de toutes les variétés de blé actuelles. L'épeautre est connu dans certaines régions sous le nom de blé vert et dans d'autres sous le nom de blé sauvage en raison de son aspect plus rustique et de sa saveur plus intense. L'épeautre est peu connu aujourd'hui car il est sur le point de disparaître en raison de son faible rendement productif. Aujourd'hui, son boom est imparable en raison de ses propriétés nutritionnelles. L'épeautre est une variété de blé idéale pour l'agriculture biologique car d'une part il a une grande résistance aux parasites et aux différents parasites et d'autre part il supporte assez bien les climats défavorables et les sols défavorables (il supporte bien le froid et le manque d'eau bien ). Comme le blé, il contient du gluten, étant ainsi contre-indiqué chez ceux qui ont une intolérance au gluten (coeliaque).

Comparé au blé tendre, l'épeautre a un niveau plus élevé de protéines, de minéraux, de vitamines et d'oligo-éléments. En plus d'un bon niveau de protéines, il contient également les huit acides aminés essentiels. C'est très intéressant pour ces végétariens. Sa bonne contribution en magnésium, fer, phosphore, vitamine E, vitamine B et bêta-carotène le rend très nutritif. Pour toute la famille. Ils peuvent remplacer le pain et les omelettes dans les repas, les collations et les canapés. Idéal pour accompagner le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Ils peuvent être consommés seuls ou avec des bonbons (confitures, miel) ou salés (pâtés, margarines, beurre) etc. Si le produit se ramollit, chauffez-le au micro-ondes pendant quelques secondes car cela lui redonnera sa texture croustillante.

Ingrédients

Pour 100 g:

Farine d'épeautre dextrinée complète (88,9%), amidon de maïs, sel de mer.

Certificat

ES-ECO-016-CL