Purée de Noisette
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Caractéristiques du produit
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Sans gluten Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg
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Fabriqué en France Produit frabriqué en France
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BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
Description
La Purée de noisette de Jean Herve est une source d’alimentation très intéressante et un très bon complément dans le régime végétarien. Elle convient à tous, petits et grands.
Elle peut se tartiner en fine couche sur du pain, mais elle peut aussi très bien s’incorporer dans vos plats culinaires, principalement dans les desserts.
Indication
Après un séchage au feu de bois, les noisettes sont broyées à la meule. Grâce à ce mode de séchage, les acides gras insaturés sont préservés. Les petites peaux et les brisures sont éliminés par tamisage.
Mode d'emploi
Il est recommandé de diluer une cuillère à soupe de purée de noisette avec deux cuillerées à soupe d’eau. Rajouter une cuillère de vinaigre ou de jus de citron, une cuillère de sauce de soja (Tamari) et des herbes aromatiques hachée.
Ingrédients
Noisettes d'Italie.
Valeurs nutritionnelles
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par 100 g
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Valeur énergétique693 Kcal
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Matières grasses / Lipides63.5 g
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Acides gras saturés5.6 g
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Glucides / Hydrates de carbone5.5 g
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Sucres5 g
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Fibres alimentaires8.6 g
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Protéines16.4 g
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Sel0.05 g
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Phosphore330 mg
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Potassium707 mg
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Magnesium238 mg
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Cuivre1.7 mg
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Manganèse1.5 mg
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Vitamine E17.5 mg
Fiche technique
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