Le beurre de cacao
Caractéristiques du produit
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Organique Produit issus de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
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Végétarien Ne contient pas de chair animale mais peut contenir des dérivés comme le lait, les oeufs, le miel
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BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
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Idéal pour faire du chocolat maison sain.
Ideal para fazer chocolate caseiro saudável.
Traduit de naturitas.pt
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Je l'ai acheté pour tester. Il n'a presque aucune saveur sauf le gras, rappelant le chocolat blanc (sans sucre). C'est pratique pour faire des chocolats. Je le "pele" avec un couteau fin ou vous pouvez aussi utiliser un éplucheur de légumes... ainsi vous obtenez des feuilles de chocolat très fines et faciles à faire fondre. C'est nécessaire si vous voulez faire des chocolats en été, il vaut mieux solidifier les chocolats que d'utiliser simplement de l'huile de coco. Je le recommande pour cette utilisation.
Lo he comprado para probar. Casi no tiene sabor sino de grasa que recuerda al chocolate blanco (sin azucar). Es practico para elaborar chocolates, pero no imprescindible. Algo no practico para salirlo del paquete. Por esos lo he sacado de su envase y puesto en un tupperware. Y cuando lo necesito, lo "pelo" con un cuchillo fino o se puede también usar un pelador de verduras... así se obtienen láminas de chocolate muy finas que son fáciles de fundir. Es necesario si queires hacer chocolates en el Verano, Es mejor para solidificar los chocolates que solo usando Aceíte de coco. Lo recomiendo para ese uso
Traduit de naturitas.es
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J'espérais qu'il était en morceaux. Il est très difficile d'utiliser compact.
Esperaba que estuviera hecha trozos. Es muy difícil usar compacta.
Traduit de naturitas.es
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Je l'utilise pour faire du chocolat maison plus sain
Lo utilizo para hacer chocolate casero más saludable
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Un très bon beurre a un très bon goût une odeur de chocolat !
Muy buena manteca tiene un sabor muy buena una óloreta de chocolate!
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Le beurre de cacao avis
Based in 31 reviews
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Description
Le beurre de cacao Eco Gold des Andes de la variété de cacao créole blanc est une matière grasse naturelle biologique issue de la fève de cacao, extraite lors de la fabrication du chocolat et séparée de la masse de cacao par pression.
Indication
Originaires du Pérou, cacao cultivé dans la jungle du Pérou dans la région de Piura, ces cultures sont concentrées dans la province de Huancabamba dans les districts de Canchaque, San Miguel del Faique, Lalaquiz; Dans la province de Morropón, les districts de San Juan de Bigote, Salitral, Yamango. Le beurre de cacao tel que défini par le Comité du Codex Alimentarium sur les produits de cacao et de chocolat est le suivant: Il s'agit de la matière grasse produite à partir d'une ou plusieurs des sources suivantes: fèves de cacao, liqueur de cacao (pâte de cacao), gâteau cacao et celui extrait par des procédés mécaniques et / ou au moyen de solvants autorisés, du tourteau ou de la poudre de cacao fine ». Dans notre cas, le beurre de cacao est une gaze naturelle biologique issue de la fève de cacao, extraite lors de la fabrication du chocolat et séparée de la masse de cacao par pression. Le beurre de cacao a généralement un arôme et une saveur de chocolat doux et fournit aux aliments préparés des propriétés énergétiques, odorantes et lubrifiantes.
Mode d'emploi
Diluer dans l'eau pour convenir au consommateur.
Ingrédients
Beurre de cacao biologique (100%).
Certificat
ES-ECO-023-MAValeurs nutritionnelles
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par 100 g
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Valeur énergétique800 Kcal
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Matières grasses / Lipides100 g
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Acides gras saturés63.2 g
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Glucides / Hydrates de carbone0.1 g
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Sucres0.02 g
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Protéines0.5 g
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Sel0.01 g
Fiche technique
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