Hatcho Miso dans un sac (non pasteurisé)

Description

Clearspring Hatcho Miso en sac (non pasteurisé) est un produit vivant et la fermentation en cours peut provoquer un gonflement du bouchon. Il sera toujours sûr de consommer. Des levures blanches inoffensives peuvent se développer à la suite d'une exposition à l'air.

Indication

Le miso non pasteurisé contient un grand nombre d'enzymes vivantes qui peuvent être détruites par une cuisson prolongée. Cependant, les propriétés nutritionnelles, ainsi que le goût du miso, ne sont pas altérés lors de la cuisson, et certaines recettes suggèrent de cuisiner du miso pour développer la saveur des autres ingrédients du plat. Pour maximiser les avantages enzymatiques du miso, choisissez une variété non pasteurisée (ou une soupe miso lyophilisée) et sélectionnez des recettes où le miso est ajouté vers la fin de la cuisson.

Mode d'emploi

Il est recommandé de combiner avec des haricots, des sauces, des plats cuits au four et mijotés, des soupes de légumes et des ragoûts. Il peut être remplacé par du sel. Diluer avec du liquide de cuisson avant utilisation.

Composition

Soja (65%), eau, farine d'orge.