Riz Carnaroli
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Caractéristiques du produit
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Fabriqué en Italie Produit fabriqué en Italie -
BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
Description
Avec un grain nacré légèrement allongé, le Carnaroli est l'un des riz italiens les plus fins et les plus réputés. Il garantit une incroyable résistance à la cuisson, avec des grains qui restent bien décortiqués; il est apprécié des grands chefs et utilisé pour le risotto et les plats délicieux.
Indication
Ce riz garantit une incroyable résistance à la cuisson, avec des grains qui restent bien décortiqués; il est apprécié des grands chefs et utilisé pour le risotto et les plats délicieux. Convient pour les salades de riz et les soupes. Le riz Carnaroli est riche en amylose ce qui contribue à rendre le grain particulièrement résistant. Il a un équilibre parfait entre la capacité d'absorption et la faible perte d'amidon qui garantit une excellente résistance à la cuisson.
Mode d'emploi
Il est recommandé d'utiliser pour les salades de riz et les soupes.
Conditions de conservation
Ranger à température ambiante. Durée 1 an.
Ingrédients
Riz superfin.
Valeurs nutritionnelles
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par 100 g
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Valeur énergétique362 Kcal
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Matières grasses / Lipides0.6 g
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Acides gras saturés0.1 g
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Glucides / Hydrates de carbone87.6 g
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Sucres0.2 g
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Fibres alimentaires1.7 g
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Protéines7 g
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Sel15 g
Fiche technique
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