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Grain de sarrasin épluché
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Grain de sarrasin épluché

500 g
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Le sarrasin ou le sarrasin ou le blé arabe est considéré comme une céréale en raison de son usage culinaire, mais botaniquement il ne l'est pas, pour cette raison il appartient au groupe des fausses céréales ou "pseudo-céréales". La partie comestible est constituée de ses graines, dont la forme est pyramidale. Il est riche en fibres, il a un effet rassasiant.
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Caractéristiques du produit

  • Sans gluten
    Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg
  • Faible teneur en matières grasses
    Ne contient pas plus de 3g de graisse pour 100g dans le cas d'un produit solide ou 1,5g de graisse pour 100ml si c'est un produit liquide.

Description

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Description

Le sarrasin ou le sarrasin ou le blé arabe est considéré comme une céréale en raison de son usage culinaire, mais botaniquement il ne l'est pas, pour cette raison il appartient au groupe des fausses céréales ou "pseudo-céréales". La partie comestible est constituée de ses graines, dont la forme est pyramidale. Il est riche en fibres, il a un effet rassasiant.

Indication

Les protéines contribuent à :
  • Qui augmente la masse musculaire
  • Conserver la masse musculaire
  • Au maintien des os dans des conditions normales.

Mode d'emploi

Pour l'apéritif, vous pouvez le faire griller dans une poêle avec un peu d'huile puis ajouter une pincée de sel.

Utilisez-le pour accompagner les légumes et les légumineuses, dans les soupes, les toasts, il peut également être ajouté aux yaourts, au muesli et aux salades, ou en garniture. Il peut aussi se cuisiner, il se fait de la même manière que le riz (1 portion de produit pour 2 d'eau à feu doux 20 ou 25 min) Laver au préalable avant ébullition.

Précautions

Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame.

Ingrédients

Grains de sarrasin épluchés *
* Issu de l'agriculture biologique.
SKU: LP-0165193
MS6Q64K8

Valeurs nutritionnelles

  • par 100 g
  • Valeur énergétique
    343 Kcal
  • Matières grasses / Lipides
    3.4 g
  • Acides gras saturés
    0.74 g
  • Glucides / Hydrates de carbone
    71.5 g
  • Sucres
    2 g
  • Fibres alimentaires
    10 g
  • Protéines
    13.5 g
  • Sel
    0.2 g

Fiche technique

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