Thé

Le thé est la deuxième boisson la plus consommée au monde après l'eau. Pourquoi ça? En plus d'être délicieux, rafraîchissant, digestif et apte à boire à tout moment de la journée, le thé possède un répertoire presque infini de vertus thérapeutiques. En plus d'être une infusion, le thé peut également être utilisé comme remède naturel ou vous pouvez même prendre des compléments alimentaires à base de ses ingrédients actifs. Vous souhaitez connaître les principaux types de thé qui existent et leurs propriétés?

Principaux types de thé

Bien qu'il existe de nombreuses variétés de thé, elles proviennent toutes de la même plante; ce qui varie, c'est la façon dont il est cultivé, transformé et préparé. Les principaux types de thé sont:

-Thé vert: il est fabriqué avec des feuilles séchées et broyées immédiatement après sa collecte et a une saveur plus fraîche.

-Thé blanc: provient des pousses du théier, il a donc une saveur délicate.

-Thé noir: c'est un thé plus mature avec un arôme et une saveur beaucoup plus intenses.

-Thé rouge: également appelé pu-erh, c'est un thé fermenté en barriques, avec une teinte rougeâtre.

-Autres: thé matcha (thé vert moulu), thé sencha (feuilles non écrasées), thé kukicha (branche), etc.

Propriétés du thé

Bien que les bienfaits du thé varient en fonction du type de thé, en général, cette boisson attribue à cette boisson un antioxydant, un nettoyage, un renforcement immunitaire et la prévention des problèmes cardiovasculaires. Il est également bon pour les dents grâce à sa teneur en fluorure et il combat la mauvaise haleine. De plus, il a une teneur élevée en vitamines, minéraux, flavonoïdes, tanins et autres ingrédients végétaux actifs. Le moyen le plus simple de profiter de toutes ses propriétés est sous forme d'infusion, bien que vous puissiez également trouver des suppléments nutritionnels à base de plante tels que des extraits de thé ou des capsules de thé.